News & Trends der Schweizer Luxus-Hotellerie

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Hotel- & Firmennews

Miiro The Mansard Gstaad: Gault Millau vergibt neu 13 Punkte an Newcomer Tom Walter

Gstaad - Das ist ein Meilenstein für den mitunter jüngsten Head Chef der Schweiz im Miiro The Mansard in Gstaad: Tom Walter holt neu 13 Gault Millau-Punkte für seine innovative Küche im 4-Sterne-Boutiquehotel an der Gstaader Promenade – eine Anerkennung, die für eine ambitionierte Küche mit hohem Qualitätsanspruch steht und das Restaurant zu einem fixen Bestandteil der kulinarischen Szene der Genussregion Gstaad Saanenland macht.

Miiro The Mansard Gstaad: Gault Millau vergibt...

Pop-up Restaurant Genusswerkstatt

Die Lernenden des Resort Hof Weissbad führen vom Dienstag, 10. Februar bis Samstag, 7. März 2026 erstmals ein Restaurant in Eigenregie für unsere Hotelgäste. Die Abteilungen Küche, Service und Hauswirtschaft sind von der Menüplanung über den Einkauf, die Serviceeinteilung, Tisch- und Raumdekoration, Vermarktung sowie für die Organisation vor und hinter der Kulisse selbst verantwortlich.

Pop-up Restaurant Genusswerkstatt

Das Resort Hof Weissbad bietet seit 10 Jahren die haki-Philosophie an

Das Retreat ist ein exklusives 3-Tage-Programm mit Übernachtung, persönlich begleitet von Harald Kitz – entwickelt für kopflastige Menschen, die viel leisten und ihr inneres System nachhaltig stabilisieren wollen. Dieses Programm folgt einem konsequent neuropsychoimmunologischen Ansatz. Der Mensch wird nicht in Einzelteile zerlegt, sondern als intelligentes Zusammenspiel von Körper · Nervensystem · Bewusstsein verstanden und gezielt trainiert. Es geht nicht um Wellness. Nicht um kurzfristige Effekte. ...

Das Resort Hof Weissbad bietet seit 10 Jahren die...

Neuausrichtung: ICOMOS Auszeichnung

Seit 1996 zeichnet ICOMOS Suisse Hotels und Restaurants in der Schweiz aus, die historische Bauten nach denkmalpflegerischen Grundsätzen erhalten, betreiben und weiterentwickeln. Nun richtet sie ihren Fokus neu aus.

Neuausrichtung: ICOMOS Auszeichnung

SWISS GOLF AWARDS 2025: Restaurant Gladys erneut bestes Golfrestaurant der Schweiz

Das Grand Resort Bad Ragaz verzeichnet bei den Swiss Golf Awards 2025 erneut herausragende Erfolge: Das Restaurant gladys wurde zum siebten Mal als «Bestes Golfrestaurant der Schweiz» ausgezeichnet; beide Golfanlagen des Grand Resorts platzierten sich unter den Top drei der besten Golfclubs der Schweiz.

SWISS GOLF AWARDS 2025: Restaurant Gladys erneut...

Umfassender Umbau des Erdgeschosses im Grand Hotel Hof Ragaz ab Februar 2026

Das Grand Resort Bad Ragaz leitet ab dem 1. Februar 2026 die nächste Phase der strategischen Neupositionierung ein: Mit der vollständigen Neugestaltung des Erdgeschosses im Grand Hotel Hof Ragaz beginnt ein grossangelegter Umbau, der weit über bauliche Massnahmen hinausgeht. Ziel ist ein neu interpretiertes, ganzheitliches Resorterlebnis, das zeitgemässe Lebensstile und veränderte Gästebedürfnisse miteinander verbindet.

Umfassender Umbau des Erdgeschosses im Grand...

Lernende übernehmen zum dritten Mal die VILLA Schweizerhof - Nachwuchstalente versetzen Sie dieses Jahr nach Japan

«FUTARI - Ein Tisch, viele Geschmäcker» - unter diesem Motto führen die jungen Talente des Hotel Schweizerhof Luzern das Spitzenrestaurant VILLA Schweizerhof - ein Projekt, das dem Fachkräftemangel erneut mit Mut, Vertrauen und Praxisbezug begegnet.

Lernende übernehmen zum dritten Mal die VILLA...