News & Trends der Schweizer Luxus-Hotellerie

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Hotel- & Firmennews

Centric Dining im Hotel Seepark Thun erstmals mit 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet

Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres. Centric Dining im Hotel Seepark Thun erstmals mit 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Das Centric Dining im Hotel Seepark Thun wird erstmals von GaultMillau bewertet und erhält auf Anhieb 16 Punkte. Küchenchef Sascha Spring (25) steht für eine Küche, die Produkt, Geschmack und Handwerk ins Zentrum stellt. Seine Ambitionen werden belohnt: Spring wird als «Entdeckung des Jahres 2026» ausgezeichnet. Damit setzt der gebürtige Berner Oberländer gemeinsam ...

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Peak Privilege: Wo der Jetset den Winter neu entdeckt

Andermatt - Wenn der Winter in den Schweizer Alpen beginnt, richtet sich der Blick der internationalen Szene längst nicht mehr nur nach St. Moritz oder Gstaad. Leise, aber bestimmt hat sich Andermatt als neue Referenz im alpinen Luxus etabliert. Im Zentrum: The Chedi Andermatt, ein Haus, das alpine Tradition und fernöstliche Eleganz verbindet.

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«Le Grand»: Gstaad Palace tauft sein brandneues Restaurant

Das Gstaad Palace tauft sein neu gestaltetes Restaurant auf den Namen «Le Grand». Der Name ist schlicht, einfach und bleibt den Wurzeln des Restaurants treu, die bis auf das Jahr 1913 zurückgehen. Mit einem sorgfältig ausgewählten Menü mit 75 Positionen punktet das neue Restaurant mit einem Konzept, das Aufsehen erregt: Traditioneller Service à table, wie er nur noch an wenigen Orten zelebriert wird, trifft auf innovative Daily Menus – mit frischen Ideen von Nachwuchs- Köchen aus der Brigade von Culinary ...

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Erfreuliches Resultat für die Digitalisierung - (SHV)

Die elektronische Identität (e-ID) ist ein wichtiger Schritt in Richtung Digitalisierung und Effizienzsteigerung auch für die Schweizer Beherbergungsbranche. Mit dem Ja der Stimmbevölkerung wird nun die Grundlage für eine sichere, datenschutzkonforme digitale Identitätslösung geschaffen, die sowohl für Gäste als auch für Beherbergungsbetriebe und andere Dienstleister im Tourismus Vorteile bringt.

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Grand Resort Bad Ragaz eröffnet das Tamina Health Center - ein neues Kompetenzzentrum für Prävention und Regeneration

Das Grand Resort Bad Ragaz läutet mit einer umfassenden strategischen Neuaus­richtung eine neue Ära im Luxury Health & Wellbeing Sektor ein. Herzstück der Stra­te­gie ist das hauseigene Tamina Health Center, ein modernes Gesundheitszentrum, welches am 1. Oktober 2025 eröffnet wird. Damit reagiert das Fünf-Sterne-Resort auf die wachsende internationale Nachfrage nach präventiver Medizin, Regeneration und Longevity (gesundes Altern) und untermauert seine Vision, sich als führende Gesundheits- und ...

Grand Resort Bad Ragaz eröffnet das Tamina Health...

Start des Grossprojekts «Green Umbau»

Das Grand Resort Bad Ragaz startete am 22. September 2025 mit dem umfassenden Umbau sämtlicher Greens des 18-Loch-Championship-Course des Golf Club Bad Ragaz. Mit einer Investition von 2,5 Millionen Franken werden auf rund 10’000 Quadratmetern neue, nachhaltige Spielflächen geschaffen. Die vollständige Wiedereröffnung der neuen Greens ist abhängig von der Witterung für Ende Juli bis Anfang August 2026 vorgesehen.

Start des Grossprojekts «Green Umbau»

HotellerieSuisse fordert dauerhaften MWST-Beherbergungssatz

In der heute eröffneten Vernehmlassung zum reduzierten MWST-Satz für Beherbergungsleistungen schlägt der Bundesrat vor, diesen um acht Jahre bis am 31. Dezember 2035 zu verlängern. HotellerieSuisse begrüsst, dass die Vernehmlassung bereits eröffnet wurde, damit eine lückenlose Fortsetzung gewährleistet werden kann. Acht Jahre bieten jedoch zu wenig Planungssicherheit. Der reduzierte Satz von 3,8 Prozent ist zentral für die Wettbewerbsfähigkeit eines exportorientierten, aber standortgebundenen Sektors und ...

HotellerieSuisse fordert dauerhaften...