Hotellerieverbände und wichtige Ämter in der Schweiz
Wichtige Anlaufstellen für Hotellerie und Sicherheit in der Schweiz
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Hotelverbände sowie zentraler staatlicher Ämter, die für verschiedene Bereiche der Hotellerie und der Lebensmittelsicherheit in der Schweiz zuständig sind. Dazu gehören beispielsweise das Bundesamt für Gesundheit (BAG), das Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO), die Kantonsbehörden und andere relevante Institutionen.
Aufgaben und Verantwortungen zentraler Ämter
Diese Institutionen spielen eine zentrale Rolle bei der Gewährleistung eines sicheren und reibungslosen Ablaufs in der Hotellerie sowie in der gesundheitlichen und sicherheitstechnischen Betreuung von Gästen. So kümmert sich das BAG beispielsweise um gesundheitliche Fragen und Massnahmen, das SECO um arbeitsrechtliche Regelungen und Arbeitsbedingungen, und die Kantonsbehörden sind für die Einhaltung von Vorschriften und Standards in Hotels und gastronomischen Betrieben verantwortlich.
Hotelverbände – Ihre lokalen Ansprechpartner Die regionalen und nationalen Hotelverbände in der Schweiz bieten eine breite Palette an Dienstleistungen und Informationen für Hotelleriebetriebe und Gäste. Sie sind wichtige Anlaufstellen für die Hotelbranche und unterstützen die Planung und Umsetzung von Hotelangeboten mit wertvollen Informationen zu Betrieben, Veranstaltungen, exklusiven Angeboten und Branchentrends.
Adressen und Kontakte
Nachfolgend finden Sie die Adressen und Telefonnummern der wichtigsten Hotelverbände und staatlichen Ämter. Diese Stellen sind unerlässlich für die Organisation, Sicherheit und Gesundheit in der Hotellerie und stellen sicher, dass sowohl Unternehmen als auch Gäste die benötigte Unterstützung erhalten.
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen ist eine Bundesbehörde der Schweizerischen Eidgenossenschaft.
Adresse:
Schwarzenburgstrasse 155
3003 Bern
Kontakt:
058 463 30 33
Zur Webseite
FRC Fédération romande des consommateurs
Die Mitglieder des FRC führen den Verein durch die Generalversammlung, die jedes Frühjahr einberufen wird, um die Mitglieder zusammenzubringen.
Adresse:
Rue de Genève 7
1001 Lausanne
Kontakt:
021 331 00 90
Zur Webseite
Gastro Graubünden
Als führender Verband für Hotellerie und Gastronomie bieten wir Ihnen ein breites Angebot an fachspezifischen Weiterbildungsseminaren, die Sie als Mitglied natürlich zu günstigeren Konditionen besuchen können.
Adresse:
Loëstrasse 161
7000 Chur
Kontakt:
081 354 96 96
Zur Webseite
Gastro Kanton Zürich
GastroZürich - der Gastgewerbeverband des Kantons Zürich - betreibt ein regionales Zentrum für Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe.
Adresse:
Blumenfeldstrasse 22
8046 Zürich
Kontakt:
044 377 31 60
Zur Webseite
Gastro Ticino
GastroTicino, der Verband der Tessiner Hoteliers, ist der grösste Arbeitgeberverband der Hotel- und Detailhandelsbranche im Kanton Tessin.
Adresse:
Via Gemmo 11
6900 Lugano
Kontakt:
091 961 83 11
Zur Webseite
GastroSG
Als Kantonalverband und Ostschweizer Kompetenzzentrum für Gastronomie und Hotellerie sind unsere Dienstleistungen exakt auf Ihre Bedürfnisse und Ihr Nutzen ausgerichtet.
Adresse:
Fürstenlandstrasse 53
9000 St.Gallen
Kontakt:
071 274 95 15
Zur Webseite
GastroSuisse
GastroSuisse ist der Verband für Hotellerie und Restauration in der Schweiz.
Adresse:
Blumenfeldstrasse 20
8046 Zürich
Kontakt:
0848 377 111
Zur Webseite
Goût Mieux - natürlich geniessen im Restaurant
Goût Mieux ist DAS Label für die Schweizer Gastronomie, die Wert auf natürlichen Genuss legt.
Adresse:
Marktgasse 10
4800 Zofingen
Kontakt:
062 745 00 06
Zur Webseite
Hotel & Gastro Union
Die Hotel & Gastro Union ist seit 1886 die Arbeitnehmerorganisation im Schweizer Gastgewerbe und der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche.
Adresse:
Adligenswilerstrasse 29/22
6002 Luzern
Kontakt:
041 418 22 22
Zur Webseite
Konferenz kantonaler Gesundheitsdirektoren (GDK)
In der GDK sind die für das Gesundheitswesen zuständigen Regierungsmitglieder der Kantone in einem politischen Koordinationsorgan vereinigt.
Adresse:
Speichergasse 6
3001 Bern
Kontakt:
031 356 20 20
Zur Webseite
Schweizer Hotelier-Verein (SHV)
hotelleriesuisse ist der führende nationale Verband für Hotellerie und Beherbergung in der Schweiz.
Adresse:
Monbijoustrasse 130
3007 Bern
Kontakt:
031 370 41 11
Zur Webseite
Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) und die Konferenz der kantonalen Gesundheitsdirektorinnen und -direktoren (GDK): Wichtige Säulen für Gesundheit und Sicherheit in der Hotellerie
Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) spielt eine zentrale Rolle in der Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit in der Hotelleriebranche in der Schweiz. Es setzt sich für die Überwachung von gesundheitlichen Standards und Sicherheitsvorkehrungen in Hotels und gastronomischen Betrieben ein, um die Gesundheit der Gäste und Mitarbeiter zu schützen. Das BAG sorgt dafür, dass die Hygienestandards eingehalten werden und unterstützt die Branche bei der Umsetzung von Massnahmen zur Infektionsprävention und Qualitätssicherung. Zudem entwickelt das BAG Strategien zur Förderung einer nachhaltigen und sicheren Dienstleistungserbringung im Hotelgewerbe.
Die Konferenz der kantonalen Gesundheitsdirektorinnen und -direktoren (GDK) bildet eine weitere wichtige Institution in der Schweizer Gesundheitslandschaft. Sie koordiniert die Gesundheitsstrategien der Kantone und setzt sich für einen einheitlichen und effektiven Gesundheitsschutz ein. In Bezug auf die Hotellerie spielt die GDK eine entscheidende Rolle, indem sie Richtlinien und Empfehlungen für die Gesundheitsüberwachung von Hotelbetrieben und anderen gastgewerblichen Einrichtungen entwickelt. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es, schnell auf gesundheitliche Herausforderungen zu reagieren und die öffentliche Gesundheit zu fördern.
Gemeinsam tragen das BAG und die GDK zur Gewährleistung der Sicherheit und Gesundheit in der Hotellerie bei. Während das BAG die gesundheitlichen Standards auf nationaler Ebene überwacht und festlegt, sorgt die GDK für die Umsetzung dieser Standards auf kantonaler Ebene. So garantieren diese beiden Institutionen Stabilität und Sicherheit für Gäste sowie für Unternehmen in der Hotelleriebranche.
